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Artisan chipsier, un savoir-faire d’exception
Agriculteurs et transformateurs dans la plaine de Beauce, Clémence et Matthieu ont créé Belsia, une marque de chips artisanale. Les pommes de terre Lady Claire qu’ils cultivent et leur méthode de cuisson traditionnelle donnent un goût unique à leurs 10 variétés de chips. Un savoir-faire qui contribue à la richesse du territoire avec un rayonnement en France et à l’international.
Egalement en Région Centre-Val de Loire
La Région Centre-Val de Loire s’investit au quotidien dans l’agriculture à travers une stratégie ambitieuse centrée sur la durabilité, l'innovation et la solidarité.
Rendez-vous au Salon International de l’Agriculture du 22 février au 2 mars prochain au Paris Expo-Porte de Versailles.
Le Salon International de l’Agriculture a permis à une centaine de producteurs de représenter fièrement les produits de notre terroir, sur le stand « Jardin de la France » de la Région.
Face à la vague de renouvellement des exploitants agricoles (près de 70 % des exploitants seront partis à la retraite dans 20 ans), la Région vise à accompagner le plus de porteurs de proje
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