Artisan chipsier, un savoir-faire d’exception

Agriculteurs et transformateurs dans la plaine de Beauce, Clémence et Matthieu ont créé Belsia, une marque de chips artisanale. Les pommes de terre Lady Claire qu’ils cultivent et leur méthode de cuisson traditionnelle donnent un goût unique à leurs 10 variétés de chips. Un savoir-faire qui contribue à la richesse du territoire avec un rayonnement en France et à l’international.

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Le Salon International de l’Agriculture a permis à une centaine de producteurs de représenter fièrement les produits de notre terroir, sur le stand « Jardin de la France » de la Région.